Ẩm Thực
Trải nghiệm 2 phong cách nướng trứ danh Nhật Bản trong lòng TP.HCM
Takumi-Tei Yakiniku và AQ Yakitori là 2 nhà hàng mang phong cách ẩm thực nướng độc đáo đến từ xứ sở hoa anh đào. Ngày 26/10, “tín đồ” ăn uống có cơ hội trải nghiệm những món nướng chuẩn Nhật ở: 18 Bis Cộng Hòa, quận Tân Bình, TP.HCM.
Ngao hấp theo cách mới tinh sau thơm ngon mê ly, lại dễ làm, nhanh gọn
Chúng ta vẫn biết tỏi là một loại củ gia vị bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong 100g tỏi có chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo và các dưỡng chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,... Tỏi có nhiều tác dụng trong việc phòng, điều trị bệnh tim mạch, ung thư, nhiễm trùng, xương khớp. Vì thế, tỏi được khuyến nên ăn từ 1/2-1 củ tỏi mỗi ngày (khoảng 3.000-6.000mcg allicin).
Nhớ thương bánh xèo Quảng Ngãi
Khoảng gần 20 năm trước là thời hoàng kim của bánh xèo miền Trung tại TPHCM với sự xuất hiện của hàng loạt quán nơi phố thị. Vậy nhưng đến giờ, tìm đỏ mắt mới ra một cái bánh xèo có phong vị quê mùa, giản dị. Quán bánh xèo Quảng Ngãi đó nằm lọt thỏm ở một khu vực không nhiều người miền Trung sinh sống mà vẫn tồn tại hơn một thập niên bất chấp nắng mưa, bão giá và cả đại dịch COVID-19. Cái hay của quán là không chỉ khiến những đồng hương Quảng Ngãi đỡ ghiền mà còn “gây nghiện” cho những ai tình cờ thử qua.
Bún mắm nêm Đà Nẵng
Bún mắm nêm là món ăn ưa thích của người miền Trung nhưng ở Đà Nẵng, bún mắm nêm đặc biệt lôi cuốn bởi hương vị thơm ngon đậm đà.
Vịt nướng không xương hình đàn tỳ bà độc lạ, khách xếp hàng dài chờ mua ở Thủ đô
Không chỉ sở hữu vẻ ngoài bắt mắt tựa như chiếc đàn tỳ bà, món vịt nướng này còn hấp dẫn thực khách bởi cách tẩm ướp với hàng chục gia vị thảo mộc, chế biến kỳ công suốt 9-10 tiếng mới “ra lò”.
Gợi ý 9 món ngon dễ làm, thích hợp tích trữ những ngày mưa bão
( PHUNUTODAY ) - Trong những ngày mưa bão, chợ búa ít người bán, hàng quán ngại đi mua, bạn có thể chế biến sẵn những món ngon này để ăn dần.
Dé bò Tây Sơn
Sự kết hợp tuyệt vời giữa mùi thơm của rau, vị đắng của nước dé cùng với vị chua của lá giang, vị cay bỏng của ớt, khiến ai đã một lần thưởng thức chắc chắn sẽ không thể quên món dé bò Tây Sơn ở tỉnh Bình Định.
Hạt dẻ rang bơ
Sắc thu đậm đà và tiết trời trở lạnh là lúc những quầy hạt dẻ rang bơ bên đường lại tỏa lên mùi thơm nức mũi.
