Ẩm Thực
Nhớ thương bánh xèo Quảng Ngãi
Khoảng gần 20 năm trước là thời hoàng kim của bánh xèo miền Trung tại TPHCM với sự xuất hiện của hàng loạt quán nơi phố thị. Vậy nhưng đến giờ, tìm đỏ mắt mới ra một cái bánh xèo có phong vị quê mùa, giản dị. Quán bánh xèo Quảng Ngãi đó nằm lọt thỏm ở một khu vực không nhiều người miền Trung sinh sống mà vẫn tồn tại hơn một thập niên bất chấp nắng mưa, bão giá và cả đại dịch COVID-19. Cái hay của quán là không chỉ khiến những đồng hương Quảng Ngãi đỡ ghiền mà còn “gây nghiện” cho những ai tình cờ thử qua.
Độc lạ đặc sản tôm bay giá nửa triệu đồng/kg ngon nức tiếng ở Nghệ An
Độc lạ đặc sản "tôm bay" giá nửa triệu đồng/kg ngon nức tiếng ở Nghệ An
Cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ, thơm ngon
Không chỉ tiết kiệm tiền điện, bạn còn cắt giảm được thời gian chờ đợi với những cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ dưới đây.
Bún chả Hà Nội được quảng bá trong ấn phẩm mừng Đại lễ của Nữ hoàng Anh
Theo Đại sứ quán Anh tại Việt Nam, nhân dịp kỷ niệm 70 năm trị vì của Nữ hoàng Anh, 70 Đại sứ quán Anh trên toàn thế giới đã cùng sưu tầm những công thức món ăn được phục vụ trong các chuyến thăm của Hoàng gia Anh. Món "Bún chả" với công thức của Bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý tại Đại sứ quán Anh Hà Nội đã vinh dự được đưa vào cuốn sách nấu ăn kỷ niệm Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh..
9 món tráng miệng ngọt ngào kiểu Nhật
Nhật Bản có nhiều món tráng miệng độc đáo, từ mochi kem tươi thời thượng đến bánh gạo xiên hay thạch cà phê lạ miệng.
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi ngọt lịm, thơm lừng
Chỉ cần thêm vài thao tác so với món thịt ba chỉ luộc thông thường, bạn đã có món ăn vừa quen vừa lạ, cực kỳ hấp dẫn.
Súp lươn cay - Niềm tự hào của người dân xứ Nghệ
Súp lươn chuẩn Nghệ An phải thật cay, sánh màu đỏ của ớt. Khi múc ra bát, thịt lươn nguyên miếng, mềm, ngấm trọn vị cay, thơm của hành tăm.
Thực đơn cơm tối mát lành, nấu nhanh mà đủ chất
Nguyên liệu: 500g dồi trường, 8 cây hành lá, 1 muỗng cà phê rượu, 1 ít muối, 1 chén mắm nêm, rau sống.
